Pulpoa la gallega (Polvo à galega) Ou pulpo (polbo) a feira, como é chamado em Galícia, é uma prato espanhol bem tradicional, o estilo galego de fazer polvo, temperado com páprica e servido com batatas. É um prato típico de feira lá, por isso o nome pulpo (polvo) a feira. Na receita tradicional de feira, as pulpeiras
Historiade la empanada gallega. Las empanadas en Galicia son conocidas desde el período de los godos en el siglo VII. Estos llegaron a ser un grupo que provenía de los pueblos más al norte de Europa. Sin embargo, al llegar a las tierras españolas, dejaron algunos métodos que usaban para preparar un estilo de empanada.