Tipspara Colocar el jam贸n en el jamonero. Posici贸n correcta del jam贸n en el jamonero. Debes tener en cuenta que lo que se pretende conseguir con el jamonero es mantener la pieza lo m谩s segura posible para que su posterior loncheado se pueda realizar con total seguridad.. Una de las partes a destacar del jamonero es su base, esta debe ser
Siel consumo va a ser inferior a 15 d铆as, lo ideal es empezar por la parte de mayor rendimiento, la maza. En este caso, colocaremos la pezu帽a para arriba. En cambio, si el jam贸n se va a comer en 15 d铆as o m谩s, lo ideal es empezar la pieza por la parte m谩s estrecha o magra, llamada babilla. De este modo, nos queda abajo la parte de la
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