Segundo Plato (a elegir) Huevos rotos con jam贸n ib茅rico. Rabo de toro estofadoBerenjena rellena de setas y gambas con salsa fina de pimienta. Hamburguesa El Parque (completa) Entrecot a la parrilla con pimientos de Padr贸n. Postre (a elegir) Mousse de chocolate. Tarta de queso con ar谩ndanos.
Preparaci贸n de Pasta con salmon y gambas con thermomix. Poner la chalota picada en nuestro vaso de thermomix y programamos. 5 segundos / velocidad 7. con la esp谩tula bajamos los restos pegados a los laterales y agregamos el aceite y programamos. 3 minutos/ 100 掳 / velocidad 1. Para la salsa. Rehogamos la cebolla en un fondo de aceite en otra cazuela. A帽adimos los pimientos picados y el vino, subimos el fuego hasta que evapore el alcohol y a帽adimos la crema de leche. Dejamos que hierva un par de minutos y pasamos por el pasapur茅s o la batidora. Ponemos la salsa sobre los pimientos del piquillo rellenos de bacalao y sMLQC. 361 289 36 345 172 430 287 142 259