Eltomate frito no está frito, está batido; es decir, es puré de tomate. Aparte se hace una fritura con cebolla y ajo que se retira luego. Finalmente, se mezcla ese tomate triturado con el aceite .
1 Margarinas. Cargan una muy mala fama y, sin lugar a dudas, son alimentos procesados pues utilizan aceites que se tratan a extremas temperaturas y generalmente produciendo grasas de tipo
Larealidad es que no es tomate fresco, es más bien una mezcla de condimentos procesados con un gran sabor. ¿Qué tipo de mezcla es el tomate frito industrial? El tomate frito es la mezcla de puré de tomate, aceite, azúcar, sal y, en ocasiones, otros ingredientes como la pimienta. Sinembargo, aunque no lo consumamos de la misma manera que la fruta (de postre o como tentempié), botánicamente el tomate también forma parte de este grupo. Una fruta se define como la parte comestible de la planta que contiene las semillas, mientras que las verduras serían los otros elementos de la planta (la raíz, los tallos o las ElpH en un tomate está entre 4,0 y 4,5. Con un pH bajo, el sabor del fruto es más agrio o ácido. El sabor se mide normalmente mediante catadores que califican los tomates por una cantidad de características como el olor, aroma, firmeza, jugo, harinosidad, calidad de la piel, ácidos y azúcares. Algunos países han establecido indicadores ZzUgpB. 469 97 8 424 380 90 413 197 74